Detox – tips på recept för att komma igång

Detox – tips på recept för att komma igång

Stekt rödkål med quinoa, mandlar och citrondressing Ingredienser 1 citron (halverad) 1 påse quinoa 1 rödkål (i 8 delar genom roten) 1 påse mandel (riven eller grovhackad, se köksinfon) ½ rödlök (finhackad) ½ knippe persilja (grovhackad) Gör så här: Koka upp vatten...
Detox – tips på recept för att komma igång

Detox – tips på recept för att komma igång

Zucchiniplättar 4 – 6 plättar 2 zucchinier 2 ägg ½ dl bovetemjöl eller amarantmjöl 2 vårlökar, hackade 2 dl riven parmesan 1 tsk citronjuice Rivet citronskal Salt,svartpeppar och paprikapulver Kokosolja Citronyoghurt 1 dl yoghurt 1 msk citronjuice Salt, peppar...
Detox – tips på recept för att komma igång

Detox – tips på recept för att komma igång

Grönärtsfalafel 4 portioner Ingredienser 1 gul lök 2 cm färsk ingefära ½ röd chili 1 citrongrässtjälk 1 msk kokosolja 2 tsk rostad sesamolja ½ msk äppelcidervinäger ½ msk tamarisoja 4 dl frysta gröna ärtor 1 dl kokta kikärtor 1 kruka basilika ½ dl bovetemjöl Rivet...
Detox – tips på recept för att komma igång

Detox – tips på recept för att komma igång

Durrapilaff – med broccoli, gröna ärtor och mandel – vegetariskt & glutenfritt Prova durrakorn som liknar quinoa och tillagas på samma sätt (kokas gärna i grönsaksbuljong i 20 minuter). Durra har visat sig ha skyhöga värden av antioxidanter och är glutenfritt. Ät...
Marinerad sallad

Marinerad sallad

Gott, nyttigt och håller flera dagar i kylen. Gör så här Blanda valfria grönsaker, exempelvis Pak Choi, vitkål, gurka, selleri, rucola, squash och morötter som du skär/strimlar och lägger i en skål. Häll på en skvätt äppelcidervinäger, olja, saften av en citron, salta...
Blomkålsrisotto med saffran

Blomkålsrisotto med saffran

Ingredienser ½ blomkål ½ aubergine 1 squash 2 klyftor vitlök ½ färsk chili ½ pkt saffran Aprikoser Cashewnötter Kokosfett och olivolja Gör så här Skiva auberginen. squashen och lägg på bakplåtspapper, salta och sätt in i ugnen på 130 grader i en timme. Strimla...