Fisksoppa med kokosmjölk och räkor

Fisksoppa med kokosmjölk och räkor

Fisksoppa med kokosmjölk och räkor 4 personer 25 minuter C a 300 kalorier per portion Ingredienser 400 g lax och eller torskfile 150 g skalade räkor 1 morot 1 gul lök ½ msk kokosfett 2 msk citronsaft 8 dl vatten 2 eko fiskbuljongtärningar ex René Voltair 3 dl...
Tildes Zucchinibiffar med halloumi

Tildes Zucchinibiffar med halloumi

Tillagningstid: 35 min 4 portioner Ingredienser 350 g zucchini 200 g halloumi 2 ägg Lite bovetemjöl för att få smeten mer fast 1 krm salt Kokosolja att steka i Aioli 2dl majonnäs 1 vitlöksklyfta, finriven Gör så här Riv zucchini och halloumi grovt. Pressa vätskan ur...
Glutenfri saftig saffranskaka

Glutenfri saftig saffranskaka

Frejas Saftiga Julsaffranskaka – glutenfri Ingredienser 100 g smör 1 dl varm kokosmjölk 3 ägg 1,2 dl rinnande honung 0,75 dl bovetemjöl 1,75 dl mandelmjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk fiberhusk 1 g saffran Rivet skal från en apelsin + några droppar apelsinsaft Gör så...
Recept – brännässlor

Recept – brännässlor

Brännässla –  Urtica dioica Kusin vitamin Brännässla tillhör de bästa medicinalväxter vi har. Om vi visste vilken läkande kraft den har skulle vi ta vara på den mycket bättre. Nässlan innehåller över 70 vitala ämnen bland annat stora mängder vitamin A, B och C,...

Antiinflammatorisk mat

Fördelar med antiinflammatorisk mat Överlag är den antiinflammatoriska maten mycket hälsosam och stämmer till stor del överens med de nationella kostrekommendationer som ges idag. Eftersom en antiinflammatorisk kost består till största delen av olika typer av växtföda...

Mest besprutade frukt och grönsaker!

Miljöorganisationen Environmental Working Group, EWG, har sammanställt en global lista på de mest besprutade frukt och grönsaker. Proverna har tagits från konventionella odlingar och enligt EWG så är det jordgubbar som toppar listan. Inte mindre än 22 olika rester av...