Chia fresca – värsta sportdrycken!

Recept på Taharahumarafolkets ”sportdryck” även kallad ISKIA TE eller Chia fresca:

1 glas

2,5 dl vatten
2 msk chiafrön
2 msk limejuice, färskpressad

Jag lägger till ananasjuice eller en tsk honung.

Blanda och låt stå i ca 5 minuter. Rör om och låt stå och svälla ytterligare fem minuter.

Om Chiafröet;

Är en av växtrikets bästa omega-3 källor
Innehåller åtta gånger mer omega-3 än lax
Tre gånger mer järn än spenat
Fem gånger mer kalcium än mjölk
De ökar din uthållighet och ork.
De är proppfulla med antioxidanter.
De innehåller viktiga mineraler, bland annat magnesium som är bra för skelettet och hjärtat, zink som är bra för huden och håret och kalium som är bra för njurarna och hjärna.
De innehåller mycket protein. Fröna har en proteinhalt på 21 procent och innehåller18 av de 20 aminosyrorna. Det är lika mycket protein som i nötkött, vilket gör chiafröet till en mycket bra källa till vegetabiliskt protein.
De är fiberrika. Äter du en matsked chia per dag får du i dig 1 g av Omega-3 och hela 33% kostfibrer.