Detox – tips på recept för att komma igång

Het gurkmejasoppa

4 portioner

Ingredienser

• 4 tomater
• ½ purjolök
• Kokosolja
• 2 vitlökar
• 1 msk gurkmeja
• ½ gurka
• 2 msk nyponskal
• 1 st avokado
• 4 dl rucola

Gör så här:

Sjud tomater och purjolök i ca 1 liter vatten med 1 msk kokosolja i c a 7 – 10 min. Häll allt i mixer, tillsätt vitlök, gurkmeja, gurka, nyponskal, avokado samt rucola.

Mixa, smaka av med joderat salt, grönsaksbuljong, svartpeppar och chiliflingor.

Njut av den varma soppan!