Blogg

Fyllda sallatsblad med asiatiska smaker och quinoa

RECEPT  35 minuter  2 personer Ingredienser 1 påse quinoa Romansallad (delad i blad) 1 påse jordnötter 1-2 morötter (i tändstickstunna stavar eller grovrivna) ¼-½ grön chili (finhackad) ½-1 lime(rivet skal och saften) (1 påse söt chilisås) Olja, salt, peppar,...

Kost som håller dig frisk & pigg

Stärk tarmfloran - stärk immunförsvaret Detoxa köket från raffinerad kolhydrater Detoxa köket från halvfabrikat Detoxa köket från lightprodukter sötningsmedel och tillsatser Detoxa köket från mejeriprodukter Inköpslista för en stark tarmflora Grönsaker Frukt...

Frejas saftiga Saffransjulkaka

Frejas Saftiga Julsaffranskaka Ingredienser 3 ägg 1,2 dl rinnande honung 0,75 dl durramjöl 1,75 dl mandelmjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk fiberhusk 1 g saffran 100 g smör 1 dl varm kokosmjölk Rivet skal från en apelsin + några droppar apelsinsaft Gör så här Sätt ugnen på...

Chia fresca – värsta sportdrycken!

Recept på Taharahumarafolkets ”sportdryck” även kallad ISKIA TE eller Chia fresca: 1 glas 2,5 dl vatten 2 msk chiafrön 2 msk limejuice, färskpressad Jag lägger till ananasjuice eller en tsk honung. Blanda och låt stå i ca 5 minuter. Rör om och låt stå och svälla...

Pumpasoppa med spiskummin och bovetebröd

1 PERS. 40 MIN.     INGREDIENSER 2 dl bovetemjöl 1 gul lök (halverad och i strimlor) 1-2 vitlöksklyftor (i tunna skivor) ½ knippe timjan (plockad och hackad)  spiskummin (efter smak) 1 Hokkaido - pumpa (skrubbad, urkärnad och i tärningar) 1/2 dl solrosfrön ½...

Chiapudding med blå spirulina, blåbär, banan, björnbär

Recept Chiapudding med blå spirulina Ingredienser Chiafrön Mandel eller havremjölk Blå spirulina Blåbär, frysta Passionsfrukt, frysta finns i kuber Grön banan, fryst Kakao 70%, en bit Topping Björnbär Kokosflingor Valfritt, glass/frukter etc Gör så här: Blanda ½ dl...

Buddha bowl med urd-bönor, grönsaker och tahinidressing

RECEPT 35 minuter 1 personer Ingredienser 1 påse urd-bönor 1 sötpotatis (skrubbad och i tunna klyftor) ½-1 grapefrukt (i filéer, se köksinfo) 1 gul paprika (i tunna strimlor) ½-1 röd hjärtsallat (finstrimlad på längden) 1 rödlök (i mycket tunna strimlor) 1 påse tahini...

Shirataki-fettuccine med aubergine, svartkål, sesam och hoisinsås

RECEPT 30 minuter 1 personer Ingredienser 1 aubergine (i tärningar på ca 2 cm) ½ gul lök (finhackad) 1-2 vitlöksklyftor (i tunna skivor) ½ förpackning shirataki-fettuccine ½-1 knippe svartkål (repad och finstrimlad) ½-1 påse hoisinsås 1 påse rostade sesamfrön Kolla...