Blogg
Buddha bowl med urd-bönor, grönsaker och tahinidressing
RECEPT 35 minuter 1 personer Ingredienser 1 påse urd-bönor 1 sötpotatis (skrubbad och i tunna klyftor) ½-1 grapefrukt (i filéer, se köksinfo) 1 gul paprika (i tunna strimlor) ½-1 röd hjärtsallat (finstrimlad på längden) 1 rödlök (i mycket tunna strimlor) 1 påse tahini...
Shirataki-fettuccine med aubergine, svartkål, sesam och hoisinsås
RECEPT 30 minuter 1 personer Ingredienser 1 aubergine (i tärningar på ca 2 cm) ½ gul lök (finhackad) 1-2 vitlöksklyftor (i tunna skivor) ½ förpackning shirataki-fettuccine ½-1 knippe svartkål (repad och finstrimlad) ½-1 påse hoisinsås 1 påse rostade sesamfrön Kolla...
Stekt rödkål med quinoa, mandlar och citrondressing
INGREDIENSER 1 citron(halverad) 1 påse quinoa 1 sommarrödkål (i 8 delar genom roten) 1 påse mandel (riven eller grovhackad, se köksinfon) ½ rödlök (finhackad) ½ knippe persilja (grovhackad) 1. Koka upp vatten till quinoa, gärna i en vattenkokare. 2. Hetta upp...
Motion kan gynna tarmfloran!
Motion kan gynna tarmfloran! När vi känner oss stressade kopplar kroppen på adrenalin och andra stresshormoner. Det är en nödvändig överlevnadsinstinkt, men när vi går med höga stressnivåer länge i kroppen kan den bli negativt. Till och med de goda tarmbakterierna...
Ratatouille med stekt gnocchi och krispig sallad.
Ratatouille med stekt gnocchi och krispig sallad, recept från Årstiderna Matkasse, vegan. 2 PERS. 40 MIN. INGREDIENSER 1 påse mandel 1 aubergine (i tärningar) 1 spetspaprika (i tärningar) ⅓-½ knippe timjan (hela kvistar) 2 othello-bifftomater (i tärningar på ca 2 cm)...
Pastarullar med Ricotta och Spenat
Pastarullar med Ricotta och Spenat 4 personer Ingredienser 250 g bladspenat 3 salladslökar ½ zucchini 1 citron 1 vitlöksklyfta 1 fp ricotta 250 g 1 fp lasagneplattor 200 g 2 ½ dl havregrädde (Oatly) 1 kruka basilika ½ buljongtärning (Kung markatta/ Renee Voltaire) ½...
Powersallad – med supergrynet Durra!
En matig, enkel och god sallad med mycket näring och med det spännande grynet – durra! Powersallad recept 3 dl durra 9 dl vatten hackad persilja, mejram, oregano, gräslök 2 msk citronjuice 3 msk olivolja 1 dl hasselnötter gula o röda tomater 2 avokado 1 stor näve...
Mint Choco Chip Shake – Vår favorit Smoothie nu!
Mint Choco Chip Shake ! Recept 2 glas 1 stor näve spenat 3 dl kokosvatten 3 dl mandelmjölk (osötad) 2 frysta gröna bananer 50 gram hampachoklad 70% (ex René Voltair) 1 avokado 15 myntablad 8 isbitar Mixa väl – Njut!
Intressant om kryddor!
Intressant om kryddor, artikel från www.kurera.se Kanel, kryddnejlika, koriander, ingefära, muskotnöt och kardemumma har alla utvidgande, torkande och värmande egenskaper. Detta förstärker den utvidgande aspekten hos söt mat. Grönbladiga örter som oregano, basilika,...