Blogg

Fiberinnehåll i mat

Fiberinnehållet är beräknat per 100 gram. Grönsaker Grönkål – 6,2 gram Kronärtskocka – 5,0 gram Palsternacka – 4,5 gram Broccoli – 3,3 gram Avokado – 3,2 gram Paprika – 3,0 gram Purjolök – 2,4 gram Tomat – 2,3 gram Lök gul/röd – 1,2 gram Isbergssallad – 1,0 gram Gurka...

Glutenfria alternativ till vete, korn och råg

Glutenfria alternativ till vete, korn och råg Amaranth Ett frö man kan använda som quinoa. Har ett lågt GI. Bovete En ört man använder för att göra mjöl och gryn. Bovete är inte släkt med vete. Är snällt mot magen. Havre Glutenfritt om det inte kontaminerats av vete,...

Antiinflammatorisk mat

Fördelar med antiinflammatorisk mat Överlag är den antiinflammatoriska maten mycket hälsosam och stämmer till stor del överens med de nationella kostrekommendationer som ges idag. Eftersom en antiinflammatorisk kost består till största delen av olika typer av växtföda...

Mest besprutade frukt och grönsaker!

Miljöorganisationen Environmental Working Group, EWG, har sammanställt en global lista på de mest besprutade frukt och grönsaker. Proverna har tagits från konventionella odlingar och enligt EWG så är det jordgubbar som toppar listan. Inte mindre än 22 olika rester av...

Magnesium är bra för många saker …

Magnesium är bra för många saker … Muskelavslappnande effekt och kan bidra till bättre sömn. Ökar tillgänglighet av glukos som är bra vid träning. Sänker stressnivåer såsom kortisol. Viktigt för ett starkt skelett. Nödvändigt för att ta upp D-vitamin. Gynnar visa...

Magiska fibrer

https://stigbengmark.com/fyra-magiska-fibrer/ Fibrer, fibrer och åter fibrer. Fibrer är mat för våra tarmbakterier. Av fiber tillverkar tarmbakterierna nyttiga substanser som tätar våra tarmar och skyddar mot läckage av gifter in i kroppen, och som radikalt förstärker...

Stig Bengmarks tolv budord för bättre hälsa!

https://stigbengmark.com/tolv-budord-for-optimal-halsa/ Stig Bengmarks 12 Budord Begränsa/eliminera socker i kosten, speciellt fruktos och sockerlik föda: marmelader, sylt, bröd, pizza, pasta, polerat ris, och också potatis och rotfrukter som är varma – låt dem kallna...

Gott Nytt År 2021

Gott Nytt År - hoppas att du får ett år av kärlek, hälsa och välmående! Efter Jul, - & Nyårshelgen kan det vara skönt för kropp och sinne med en detox, som hjälper kropp och knopp att rensa ut, återhämta och stärka sig. Här kommer några av mina tips för att stärka sig...